Recettes de cuisine

Punch de Nelly




# Ingrédients :1 litre de rhum ambre
# 6 oranges
# 4 citrons
# 1 ananas
# 2 bananes
# 2 c. cafe de cannelle en poudre
# poudre de muscade
Recette proposée par : Nelly

Recette pour 15 personnes : Format imprimable

1. Pressez tous les fruits et mélangez les jus au rhum. Assaisonnez de canelle et une pointe de muscade.

2. Ajoutez des glaçons juste avant de servir, pour refroidir le punch sans trop le diluer.

Vous pouvez laisser les fruits en morceaux (comme pour une sangria), mais dans ce cas préparez le punch au moins la veille.

Le rhum blanc est le pur produit de la fermentation du sucre de canne. Coloré au caramel, il devient ambré. Le rhum vieux se teinte en vieillissant dans un fut de chene, il est plus amère mais son degré d'alcool est plus faible.





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